Vain viikko jouluaattoon ja useimmissa kodeissa on menossa jouluvalmistelun täydessä vauhdissa. No niin on minullakin. Tänäkin vuonna päätin lahjoa ystäviäni ruokalahjoilla. Viime vuonna ne olivat maustekakkuja ja tänä vuonna valikoitui suklaahippukakku toteutettavaksi. Ja koska itse ihastuin tähän ohjeeseen, joka alkuperäisenä löytyy täältä, niin laitan sen vielä tännekkin.
Suklaahippukakku
200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2 1/2 dl perunajauhoja
1 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
100 g tummaa suklaata.
Ota voi huoneenlämpöön pehmenemään. Rouhi suklaa. Voitele ja korppujauhoja vuoka. Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivataineet keskenään, myös rouhittu suklaa. Lisää taikinaan. Kaada vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50 - 55 minuuttia. Anna jäähtyä ja kumoa.
Ystävälleni joka puolisonsa kanssa odottaa esikoistaan ja viettää pian joko viimeistä jouluaan kahdestaan tai ensimmäistä kolmistaan päädyin hieman erilaiseen joululahjaan. Hänelle kokosin "herkkutarjottimen".
Leivokset koostuivat neljästä bodysta ja parista tumppuja ja sukkia. Yhteen leivokseen piiloutui pipo ja kolme tuttinauhaa. Haalari ja kolme lusikkaa muodostivat tikkarin ja tarjottimeksi kävi satukirja ja kahvoiksi lapasvahdit. Koko komeus sitten sellofaaniin ja pakettikorttina toimi nauhojen alle piiloutuva lasilohikäärme kristallipalloineen. Ystäväni, kun rakastaa lohikäärmeitä. Ideat tähän sain täältä (leivokset) ja täältä (tikkari).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti