Löytöjä ja leivonnaisia

Suklaiset leivonnaiset

( Mokkapalat)

Pohja:

2 munaa

3 dl sokeria

4,5 dl jauhoja

2,5 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 rkl kaakaota

1,5 dl maitoa

150 g voita tai margariinia

Kuorrute:

5,25 dl tomusokeria

1,5 rkl kaakaota

3tl vaniljasokeria

6 rkl voi- tai margariinisulaa

6 rkl vahvaa kahvia 

(tai appelsiinimehua)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon. Lisää joukkoon maito sekä sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyyttä. Anna jäähtyä.

Siivilöi kulhoon tomusokeri sekä kaakao. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Lisää halutessasi kahvia tai voisulaa, jos kuorrute tuntuu liian jähmeältä. Levitä kuorrute kakkulevyn päälle. Koristele strösseleillä, kookoshiutaleilla tai vaikka raastetulla appelsiininkuorella. 

Sain harrastusryhmän kautta kutsun illanviettoon ja aikomukseni oli valmistaa appelsiini-suklaaleivoksia, mutta en tiedä missä ajatukseni olivat kun kaupassa tarvikkeita ostelin, sillä vasta kotiin päästyäni tajusin unohtaneeni ostaa appelsiineja. Tein sitten perinteisellä ohjeella ja täytyy vain toivoa, että silti maistuvat.

Ja kauppareissulla jäi matkaan taas pari kappaletta dvd-elokuvia. Lady Janea en ole vielä nähnyt, mutta Hysterian kävin katsomassa elokuvissa ja täytyy sanoa, että välillä nauroin vedet silmissä. 

Hankintoja lahden takaa

Elämässä ei aina kaikki mene niin kuin tuossa kuuluisassa lausahduksessa. Niinpä kävi tälläki kertaa. Tein tässä reissun tuonne Tallinnaan aikomuksenani käydä Karnaluksissa täydentämässä hieman varastojani. No pääsin maihin ja päädyin tuhlaamaan taksiin, kun en jaksanut jäädä odottelemaan bussia. Päästyäni talon pihaan jossa Karnaluks sijaitsee ja seisoessani siinä 6€ köyhempänä tajusin kauhukseni, että olin sitten jättänyt kaikki varaamani käteiset hyttiin. Niinpä. Hetkeen en tiennyt purskahtaakko itkuun vai nauruun. 

Taskunpohjalta löytyi 4€, joten päätin mennä sisään ja tehdä ainakin kattavan katsauksen tarjontaan ja valmistella ostoslistaa sitten seuraavaa käyntiä varten. Mutta ei niin pientä summaa, ettei jotain olisi matkaan jäänyt kotiin tuomisiksikin.

 Tämä setti maksoi 3,62€. Saumurilanka jos toimii, niin tulee olemaan hankintalistalla, sillä tuohon hintaan voi jo hankkia hieman värivalikoimaakin. Puuvillalangoista ajattelin kokeilla valmistaa lautanauhatekniikalla tehdä koristenauhaa. Samasta syystä hankin nämä langat ostoskeskuksessa sijainneesta lankakaupasta. Lanka kun vaikutti hieman ohuemmalta, kuin tavallinen Novita Wool.

Ja tulipahan Tallistan hankitti reissulta myös hieman lisää tarpeistoa keskiaikaharrastukseenkin, 

nimittäin tämä:

Jotenkin tämä sopii paremmin keskiaika-asun kanssa, kuin sarveni, joka taas menee paremmin muinaisasun kanssa. Ja jos oikein haluaa "hienostella" niin aina voi käyttää laseja jotka löysin kirppikseltä jokin aika sitten.  Ja nyt sitten uupuu vain se, että saisi aikaiseksi valmistaa sen oikeasti keskiaikaisen asun. 

"MD" osa 2

Asun ensimmäinen sovitus saatiin tehtyä tai pitäisi oikeastaan sanoa raakasovitus, sillä tarkoitus oli vain katsastaa ollaanko oikeilla jäljillä. Ja oltiinko? No kyllä ja ei. 

Materiaaleihin oltiin ihan tyytyväisiä. Paljettimekko aiheutti hieman epäilyksiä, mutta kunhan saadaa vetoketju paikoilleen niin voidaan sovittaa kunnolla ja merkitä sisäänottopaikat. Helma oli tuttavan mieleen liian pitkä, joten nyt sitten työllä ja vaivalla löytämäni vetoketju onkin liian pitkä. En kuitenkaan halunnut haaskata hyvää ketjua, joten päädyin sitten kaivelemaan työkalut pakista ja lyhentämään sitä. Muutaman työkalun aiheuttaman nirhaman ja parin voimasanan jälkeen sain kuin sainkin vetoketjun lyhennettyä.

Suurimman päänvaivan kuitenkin aiheuttaa takin yläosa joka ei istu kunnolla. Otimme mitat vanhasta takista joka oli sopivan kokoinen, mutta jossain ollaan menty silti vikaan. Jostain syystä takki jää törröttämään rinnan ja kainalon väliltä. Olen hieman ulalla, sillä aikaisemmin tähän paikkaan ei ole jäänyt ylimääräistä ja sen aiheuttavan vian löytäminen ja pois kaavoittaminen on nyt edessä. On kai vain lähdettävä kokeilemaan katsomaan miten vika poistuu.

Vappu 2013

Kotiompelijattaren päiväkirja toivottaa kaikille 

oikein keväistä Valpurin-päivää!

Sitruuna vuokaleivos

(http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/recipes.recipeListing/filter/guest/recipeID/2625/Recipe.cfm)

4 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl soodaa

1/4 tl suolaa

110 g voita

1 1/4 dl sokeria

1 rkl vailjaesanssia

2 kananmunaa

1 prk kermaviiliä

1 tl sitruunan kuorta raastettuna

Vatkaa voi, sokeri ja vaniljaesanssi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen kermaviilin kanssa vaahtoon. Vatkaa vain sen verran, että sekoittuvat. Lopuksi sekoita joukkoon sitruunankuori. Jaa vuokiin ja paista 180 asteessa n. 15 - 18 minuttia. 

Koristele hyvin jäähtyneet leivonnaiset haluamallasi tavalla. 

Itse sekoitin tomusokeria sitruunamehuun ja lisäsin joukkoon hieman keltaista karkkiväriä. Koristeina leivontahyllystä löytyneitä värikkäitä kakunkoristeita. Jos ei halua yhtä kirpakkaa päällistä kannattaa osa nesteestä korvata vedellä.