Shoppailukierros Itiksessä.

Tänään vein muorin hieman shoppailemaan uutuuttaan mainostavaan Itikseen (entinen Itäkeskus). Yllätyksenä tulikin, että Itiksen Eurokangas oli joutunut muuttamaan evakkoon remontin alta. Jotenkin nykyiset tilat tuntuivat todella pieniltä verrattuna vanhoihin. Toki he olivat saaneet hyvin sijoitettua kaiken niin, että ainakaan mikään ei iskenyt silmään joka olisi jäänyt uupumaan. Onneksi ilmeisesti tämä ei kuitenkaan ole lopullinen sijoituspaikka vaikka he eivät enää palaakkaan entiselle paikalleen.

Myös Tikata jossa tulee aina Itiksen reissulla pistäydyttyä, jos ei muuta niin ihailemassa koristenauhoja ja hakemassa inspiraatiota, jo ilmoitteli tulevasta muutostaan. Kuulemma siirtyvät toukokuun lopussa ulos Itiksestä, metroasemaa vastapäätä olevaan taloon. Toisaalta tämä on hyvä, koska silloin kun tarvitsee vain ompelutarvikkeita niin voi pistäytyä metromatkalla.

Tälläkertaa heräteostoksina mukaan tarttui muutama metri mustaa ja valkoista verkkotylliä ja haalean roosan väristä pallo-organzaa. Viimeisestä tulee varmaankin pienen prinsessan tanssiaisasu. Sellainen kuva ainakin jo mieleen nousi. :)

29 kynttilää...

 

Ystävän syntymäpäivää tuli juhlittua pienen naposteltavan ja molempien kauan odottaman leffan voimin. Suurin osa illan syötävästä tuli hankittua kaupan hyllystä, mutta tokihan syntymäpäivä - kakku oli yritettävä itse vääntää. Ja no rehellisyyden nimissä vääntämiseksi se menikin. : / 

Pohjan valmistin Pullahiiren (pullahiiri.com) sivuilta löytyneen reseptin mukaan, mitä nyt hieman pienensin, koska syöjiä oli vain kaksi (ja silti suurin osa jäi syömättä). Suklaapohjan väliin laitoin aprikoosimarmelaadia ja kuorrutin pohjan suklaatäytteellä, josta mainitsin jo "Pyykkäystä ja pikaherkkuja" päivityksessäni. Sitten tulivatkin ongelmat joihin en ollut osannut varautua. Seuraavassa onkin asioita joita kannattaa huomioida, jotta ei tee samoja virheitä, kuin minä. 

Pitkällisen pähkäilyn jälkeen päädyin muotoilemaan kakun käsilaukun muotoiseksi (toinen vaihtoehto olisi ollut avoin kirja), koska lukutoukka ystäväni rakastaa intohimoisesti käsilaukkuja. Kakun päällysteenä päätin käyttää Dr. Oetger sokerimassaa (250g). Kakkuni oli noin 2/3 osaa normaalikakun koosta muotoonleikattuna ja korkeus n. puolet. Sain todella tehdä töitä, jotta sain massan riittämään kakun peitoksi, joten kannattaa satsata kahteen pakettiin. 

Olin hankkinut myös muotoilu marsipaani pakkauksen (Szamos 90g) jossa oli 6 eriväristä pötköä. Olin kaavaillut tekeväni ruskeasta marsipaanista kakun läpän, mutta pötkö oli niin pieni, että en saanut siitä, kuin todella pienen läpän kakun päälle vaikka kaulitsin sen hyvin ohueksi. Joten kannattaa harkita isomman marsipaanipötkön hankintaa, jos aikoo koristella kakkua muulla, kuin pienellä ykityiskohdalla. 

Epätoivoisena sain sitten idean, että teen laukun läpän sulalla suklaalla ja samalla peitän "laukun saumat", jotka jäivät, kun massan vähyyden vuoksi jouduin päällystämään kakun levyillä. Sulan suklaan kanssa saa olla aika tarkkana. Itse aloin pursottaa liian lämmintän suklaata kakun päälle, jolloin se valui pois ja liian jähmeä suklaa taas ei tasoitu kakun päälle siististi, kuten kuvasta voi nähdä. Ja mitä todella kannattaa välttää on epätoivoisia ideoita, sillä kun tajusin, että kasilaukustani puuttui vielä kahvat (ne piti tehdä marsipaanista), niin viimehetkellä yritin pursottaa suklaalla laukulle kahvat. Ja voin sanoa, että ei olisi kannattanut (näkyy palavien kynttilöiden kuorruttaman kakun takana ruskeana "vanana"). : (

Onnekseni ystävä oli kuitenkin niin hienotunteinen, että osasi iloita ajatuksesta kakun ulkonäön takana. : )

Pyykkäystä ja pikaherkkuja

Pyykkituvassa juoksemisen välissä piti tänään täyttää kaverin syntymäpäiväkakku. Koska tiesin kaverin pitävän suklaasta, niin päädyin Pullahiiren (www.pullahiiri.com) suklaatäytteeseen. Minulla täytettä jäi kakustani yli reilusti, vaikka olinkin puolittanut ohjeen. Joten kun olin juuri kauppareissulla tullut hankkineeksi 2 pakkausta silikonisia muffinssivuokia, niin päätin tehdä pikaisen muffinssitaikinan ja kokeilla toimisiko kakkutäyte myös muffinssin kuorrutteena. 

Täyte toimii hyvin kuorrutteenakin. Pursottaessa vain huomasin, että aineksia yhdistettäessä oli suklaa sekoittunut huonosti, sillä joukkoon oli jäänyt pienehköjä "suklaanhippusi" jotka valitettavasti tuppasivat tukkimaan tyllan ja näin ollen pursotus ei oikein onnistunut. Toisaalta hankintalistalle tuli nyt yksi isompikokoinen tylla. Toisena totesin, että oli kannattaanut voidella vuoat ensimmäisellä kerralla, kuten käyttöohjeessa sanottiin, sillä nyt muffinssit hieman jäivät kiinni vuokiin, mutta näin kotosalla ne kyllä menevät. 

"Hamstrausta"

Kun sisäinen hamsterini pääsi eilen valloilleen kirpputorilla niin tälläinen saalis sitten tuli kannettua kotiin... 

Näistä kahdesta suunnittelin tekeväni tyynyjä.

 Tämä kassi oli jo kuosiltaankin, kuin suunniteltu ompelutarvikkeiden kuljettamiseen.

 Intianpuuvillainen verho, jonka jo lähes näin parvekkeen näkösuojana.

 Tämä valkoinen ohut puuvillahuivi saa uuden käyttötarkoituksensa keittiöstä.

Nämä "taftimaiset" verhot pääsevät kangasvaraston täytteeksi.  

Koristeellinen iltalaukku luovuttaa koristeensa tuleviin projekteihin.

Heräteostoksia

Voi miksei kenelläkään ystävällä voisi olla syntymäpäivä juuri nyt? Tänään käydessäni Hakanimen Sokoksella jäi käteen tällaiset ihanuudet ja nyt en jaksaisi millään odottaa ensi viikkoon, että pääsee kokeilemaan miten nämä toimivat. Leikkuurenkaalla (en tiedä parempaa nimeä) saa leikattua kakkupohjan jopa 8 kerrokseksi. Veitsi on kärjestä pyöristetty ja pituutta terällä on 30 cm. Enää ei tarvitse jyrsiä keittiöveitsillä. : )

Ihanaa, että kuluttajillekkin on nyt tullut näitä apuvälineitä. 

Tyynyvuori osa 1

Sunnuntai alkoi leppoisissa merkeissä, sängyssä loikoillessa ja uppoutuessa historialliseen romantiikkaan. Kevät aurinko, kuitenkin teki minulle tepposensa ja antoi kummasti lisäpuhtia joten innostuin hieman siivoilemaan muorin keittiötä. Tässä energian puuskassa päädyin myös valmistamaan suunnitelmissani olleet koristetyynyt, sillä olen jo pitkään haaveillut saavani muutettua sänkyni tyynyvuorella päivän ajaksi enemmän sohvamaiseksi.

Olin n. kuukausi takaperin löytänyt Kirpun tori nimiseltä itsepalvelukirpputorilta kaksi koristetyynyä edullisesti. Tyynyt olivat ihan hyvässä kunnossa, mutta päälliset eivät sopineet minun tyyliini, joten olin antanut ne eteenpäin. Nyt päätin valmistaa tyynyihin uudet ja sopivammat päälliset kankaasta joka löytyi kangasvarastoni uumenista.

Hankin tämän Pieces-flokkitaftin jokunen vuosi sitten Eurokankaan alepöydästä. Ihastuin kankaan kuviontiin ja kun lähtöhinnasta (11,90 / M) sai -70% alennuksen en voinut jättää kangasta pöytään vaikka en vielä silloin tiennyt mihin sitä tulisin käyttämään. Kuten en monen muunkaan kankaan kohdalla jotka muodostavat kangasvarastoni. Päädyin valmistamaan kaksi toisistaan poikkeavaa tyynyä, sillä kangasta oli vain metrin pala ja kuviointi asettui siten, että kahden identtisen tyynyn valmistaminen oli lähes mahdotonta. 

Aloitin leikkaamalla haluamani päällisen kokoisen "kaavan" tapetirullasta, jota käytän kuosittelupaperina, sen kestävyyden vuoksi. Koska halusin tyynyistä napakat päädyin tekemään päällisistä hieman pienemmät, kuin sisätyynyt eli 40x40 cm (sisätyynyjen koko 41x41 cm).  Valitsin kuvion jonka halusin tyynyyn ja merkitsin neuloilla kuviosta keskikohdan niin pysty kuin vaakasuuntaankin. 

Taittelin kaavan molempiin suuntiin kahtia, jotta sain paperikaavaan merkityksi keskikohdan. Tämän jälkeen sijoitin sen kuvion keskikohtaan ja neuloitin kaavan kiinni kankaalle. Neulasin kaavan kankaan oikealle puolelle siksi, että minun oli näin helpompi hahmottaa miltä tyyny tulisi näyttämään. Neulauksen jälkeen merkitsin saumavarat ja leikasin palan irti. Samalla tavalla valmistin myös tyynyn toisen puoliskon. 

Saatuani leikattua kaikki 4 tyynykappaletta (2 x 2 samanlaista palaa), neulasin ne toisiinsa ja ompelin koeneella palaset toisiinsa käyttämäni saumanvaran (1 cm) mukaisesti kolmelta sivulta, jättäen yhden sivun ompelematta. Typistin kulmista saumavaraa ja käänsin tyynynpäälliset oikeinpäin. Sitten vain sisätyynyt päällisten sisään. 

Jos tyynynpäällisiä haluaa vaihdella niin kannattaa neljänteen reunaan ommella vetoketju vaihdon helpottamiseksi, mutta koska itselläni ei sopivia vetoketjuja sattunut olemaan ja tiesin, että en ole vaihtamassa päällisiä hetkeen päädyin taittamaan saumavarat reunoista sisään ja sulkemaan sauman käsin ompelemalla. Jos leikatessa jättää hieman isommat saumavarat (n. 1,5 cm) niin tyynyihin voi halutessaan myöhemmin ommella vetoketjun ja näin nopeuttaa päällisten vaihtoen.

Ja tässä vielä kuva valmiista tyynyistä. : )

Sokerikakku? Hiekkakakku? Sienikakku?

Muori esitti vienon toiveen saada sokerikakkua jota myös hiekkakakuksikin kutsutaan ja kun minun oli tehtävä kokeiluja ystäväni tulevaa syntymäpäiväkakkua ajatellen, päädyin lyömään kaksi kärpästä samalla iskulla. Kakkua varten haluaisin pohjasta samanlaisen, kuin usein näkee jenkkiläisissä kakkuohjelmissa. Heidän täytekakkujaan, kun voi asiakkaat syödä käsin. 


Noh tuumasta toimeen ja etsimään ohjetta. Siinä sitä sitten tuhraantuikin tunti jos toinenkin, kun selailin läpi kaiken maailman sivut. Koetin hakuina wedding cake recipes, velvet cake ja sponge cake. Lopulta löysin sivun joilla saattoi seurata sponge cake = "sienikakku" valmistusta videolta. Täällä http://www.videojug.com/ voi katsella opastusvideoita monista eri aiheista. Kategoriasta ruoka ja juoma löytyi myös video How to make sponge cake. Koska toiveena oli ollut perinteinen sokerikakku ja tähän amerikkalaiseen olisi tarvittu voita päätin ottaa pienen riskin ja tehdä kakun omalla tavallani.

Sienikakkureseptin mukaisesti erottelin valkuaiset ja keltuaiset. Päädyin kuitenkin ensin vaahdottamaan valkuaiset, jotta varmistin ettei keltuaisten rasva pääse valkuaisten joukkoon. Sokerin jaoin puoliksi, mutta nyt jälkikäteen tuntuu, että parempi suhde olisi ollut 1/4 osa keltuaisiin ja 3/4 valkuaisten joukkoon. Valkuiaisvaahdon ollessa kevyempää, päädyin sekoittamaan sen keltuaisten joukkoon nostelle toisin, kuin videolla. Lopuksi siivilöin vehnäjauho-perunajauho sekoituksen joukkoon. Päädyin jättämään leivinjauheen pois, sillä taikinavaahto tuntui paljon kuohkeammalta, kuin perinteisesti tehtynä. Onneksi jätin, sillä taikina täytti ison kakkuvuoan ääriään myöten ja tältä kakku näytti juuri uunista otettuna.

En uskalla miettiäkkään, millainen kakusta olisi tullut, jos olisin käyttänyt nostatusainetta. Kakun jäähdyttyä irroitin sen vuoasta, mutta ikävä kyllä se oli kahdesta kohtaa "imaissut" vuoanreunan kakun sisään, joten näistä kohdista pinta hieman repeytyi. Paistoajan lopussa jouduin peittämään kakun leivinpaperilla, välttääkseni pinnan palamisen, sillä keskusta vaati vielä kypsymistä. Jälkiviisaana totesin, myös, että silikonivuokaa käyttäessä olisi lämpötilaa voinut ehkä hieman laske, kuten valmiista kakusta voi päätellä. Noh aina ei voi onnistua. 

Tässä käyttämäni resepti 

8 munaa

3 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta 

175 astetta ja n. 40 minuuttia

Kakku pienen "naamioinnin" jälkeen...

Varastojen täydennyksiä

Posti oli kantanut jo muutama päivä sitten viestin, että heillä olisi muutama paketti noudettavaksi. Niinpä suuntasin tänään postikonttoriin noutamaan hankintojani. Vaikka paketit polttelivatkin käsissäni ja en ollut malttaa odottaa kotiin saakka avaamatta niitä, päätin käyttää aurinkoisen kevät päivän hyväkseni ja piipahtaa matkalle osuneeseen Samaria - shop:n ja sen vieressä olleeseen antkvariaattiin katsastamaan niiden tarjontaa.
Ja tarttuihan sitä jotakin mukaankin. : )

Samariasta löytyneistä Burda -lehdistä, joissa kaavalehdet olivat vielä irroittamattomina, sain pulittaa 1 € / kpl ja historiallisesta romantiikasta antikvariaatissa 2,5 €. Lehdissä ei ollut varsinaisesti mitään mikä olisi ollut "juuri tuota kaavaa tarvitsen", mutta koska hinta oli kohdillaan ja jokaisessa oli joitakin kaavoja joille saattaa tulla tarvetta joskus hamassa tulevaisuudessa, niin en voinut jättää niitä ostamatta. 

Ja kun sitten lopulta pääsin sisätiloihin niin pääsin aukomaan pakettejani, joissa olikin lisää täydennyksiä jo ennestää melko kattavaan ompelutarvike varastooni. 

Paketeista paljastuivat ostokseni joita olin tehnyt Huutonetissä surffaillessani. Olin onnistunut löytämään 2 metriä 140cm leveää tummansinistä kangasta joka haaveissani on jo päätynyt viitan sisävuoreksi. Lisäksi huusin itselleni 100m rullan paljettinauhaa. Siitä riittääkin jo useampaankin prinsessamekkoon koristukseksi. 

Lady Gaga osa 2

Alkaessani kaavoittaa mekkoa nousi mieleeni opettajani sanat siitä, miten muotolaskoksia ei voi hävittää vaan ne on aina kaavoitettava pois, vaikka sitten väljyydeksi. Ikävä, kyllä hän ei koskaan kertonut miten tulisi toimia, kun asun yläosa ei sisällä rintamuotolaskoksia. Siksi tällä kertaa voisi sanoa, että "hävitin" rintamuotolaskokset leikkaamalla ne pois. : )

Proto nro. 1

Proton sovituksen perusteella päädyimme muokkaamaan yläosaa siten, että pidennämme yläosaa 1 cm, jotta saisimme "vedon" poistettua. Myös etuosan "kaaria" muokattaisiin hieman syvemmiksi ja siten saisimme kaaret selkeämmiksi. Helman osalta piirsin ensin 1/4 kaavat, koska en ollut aivan sata varma siitä toimisiko ajatus kaavan kuosittelusta. 

Valitettavasti piirros ei näy välttämättä kovin hyvin, mutta pääpiirteissään olen mitannut neliön joka on halutusta helman leveydestä puolet x hameen pituus. Keskiedusta olen yläreunassa mitannut asiakkaan vyötärönympäryksestä puolet ja poistanyt ylijäämät sivuista sekä etukappeleen reunoilta. Kuvassa viivoitetut osat ovat varsinaiset leikkuukaavat. Etukappale joka samalla on myös takakappale leikataan taitteelta. 

Hame osan runko materiaaliksi valitsin 100% puuvillaa, myyntinimeltään Painopohja 4,90€ / m. Tukikankaana toimii kangaspohjainen 100% puuvillaa oleva kovikekangas 4,50€ / m. Molemmat löytyivät Eurokankaan valikoimista. Leikkasin ensin varsinaiset helmakappaleet ja sen jälkeen kavensin leikkuukaavoja samavarojen verran ja käytin niitä tukikankaan leikkuuseen. Jokainen helmapala tuettiin kolminkertaisesti eli kiinnitin kolmekerrosta tukikangasta jokaiseen palaan. 

Tukikankaiden kiinnittämisen jälkeen palojen on hyvä levätä seuraavan päivään tai ainakin muutama tunti tasaisella alustalla, jotta vältytään tukikankaan irtoilulta. Samalla kiinnitin tukikankaat myös tukirakenteen ja päällihameen väliin tulevaan samasta painopohjasta leikattuun "tuettuun tukikankaaseen" tai välivuoreen. Tämä siksi, että puvun materiaaliksi valittiin PVC - kangas jota ei voi tukea kiinnisilitettävällä kovikekankaalla. 

Seuraavana vuorossa onkin sitten hameen kokoaminen...